鲍鱼里的黑可以吃吗？鲍鱼里的青可以吃吗？

鲍鱼的黑色部分是鲍鱼的裙边，可以食用，属于鲍鱼肉的一部分。它富含蛋白质、氨基酸、维生素、钾、钠、钙、磷等微量元素。它很有营养，味道很软，肉很嫩很好吃。只是吃之前一定要把鲍鱼洗干净，尤其是黑裙子。

2鲍鱼里面绿色的东西能吃吗？不推荐。

不建议食用鲍鱼中的绿色部分。这些绿色的东西其实是鲍鱼的内脏，里面含有大量的鲍鱼屎，味道很苦，含有很多有害物质。尤其是鲍鱼如果是从污染水域打捞上来的，其内脏也可能含有重金属元素，食用后会对健康造成威胁。

鲍鱼蒸5-15分钟需要多久？

鲍鱼的主要成分是蛋白质，所以很容易蒸。此外，鲍鱼还含有大量的牛磺酸、氨基酸、维生素和各种矿物质成分。鲍鱼吃之前，只需清洗干净，然后放在锅里蒸大约-5-10分钟。如果是大鲍鱼，需要蒸2-3分钟。这种鲍鱼味道最好，注意不要蒸太久，否则营养流失太多，鲍鱼的味道会变老。

4吃鲍鱼时要注意哪些东西不宜与含鞣酸的食物同吃。鲍鱼含有大量蛋白质成分，不建议食用其他鞣酸含量高的食物，如李子、茶叶等。否则蛋白质会与鞣酸反应生成沉淀，加重肠胃负担，影响身体对营养的吸收。

过敏体质的人要慎吃鲍鱼，鲍鱼属于海鲜，含有大量蛋白质成分。所以不建议过敏体质的人食用，否则食用后容易诱发皮肤瘙痒、红肿、肠胃不适等过敏症状。