豆汤包馅怎么做好吃?
一直吃白面的饺子,应该做个不一样的,做个玉米粉的饺子。吃粗粮会有助于肠胃的蠕动,有益健康。
菜名:玉米粉饺子
所需食材:面粉200g,玉米粉200g,豆角10,猪肉300g,酱油2大勺,生抽1大勺,食用盐适量,鸡精适量。
生产步骤:
1,取一个大碗,将准备好的面粉和玉米粉倒入碗中,然后倒入清水,开始揉面。
2、慢慢揉成光滑的面团放在一边一会儿,静置半小时左右。3.用清水将豆子洗净,然后将清水倒入锅中。水烧开后,把洗好的豆子放进去煮2分钟,捞起沥干水分,然后用刀把烫过的豆子切成片。?
4.将猪肉用清水洗净,取出放入绞肉机中。如果家里没有绞肉机,可以自己用刀把肉末剁碎。将肉末放入碗中,然后加入2汤匙生抽、1汤匙生抽、适量盐和葱姜末,切好倒入。最后加入2汤匙花生油,用筷子搅拌均匀。
5.搅拌均匀后,将剁碎的豆子倒入其中,再次用筷子开始搅拌,搅拌均匀。
6.醒后放在案板上,用手揉成大小差不多的小面团,再用擀面杖擀成圆形。7.将准备好的馅料放入面团开始包,揉成柳叶形状的饺子,一个一个。8.将包好的饺子一个个整齐的放入升降火锅中,盖上锅盖蒸20分钟左右即可食用。?
9.蒸20分钟就熟了。可以把锅煮了。味道简直棒极了。我丈夫吃个不停。想吃就快点!
小贴士:
1,喜欢吃肉的人可以根据自己的喜好多放猪肉少放豆角。
2.揉面的时候加水,拿不准就倒一点点。面团不能太薄也不能太硬,所以为了掌握面团的软硬度,要一点点加水。
3、家里没有升降火锅,可以用普通蒸锅蒸。我家有这个,感觉比较方便。我根据实际情况选择厨具。