一岁宝宝馄饨用什么馅比较好？

馄饨馅的选肉:一定要选容易消化，脂肪含量低的部分。比如猪肉要选里脊肉，鸡肉要选鸡胸肉，鱼要挑出所有的鱼刺，虾要去壳去肠，还要保证宝宝不会对所选的肉过敏。肉馅要细细剁成肉末，让宝宝更容易消化。

绿色蔬菜的选择:可以选择大白菜、菠菜、小油菜等。同时也可以加入适量的蘑菇，增加口感和香气。高纤维含量的蔬菜，比如芹菜，要在宝宝大一点的时候添加。首先，用开水焯一下蔬菜，切碎，挤出蔬菜汁。煮馄饨时可以加入榨好的蔬菜汁，使其更有营养。

给宝宝做馄饨馅的时候，一定要注意营养均衡，容易消化。另外，家长需要注意的是，在使用调味料时，家长一定要严格控制使用量，少量使用婴儿专用的酱油和盐即可。宝宝摄入过多的调味料会对健康成长造成不良影响。

给宝宝添加肉类辅食需要注意什么？

注意添加的合适时间:6个月起，宝宝在身体状况良好的情况下，可以开始添加肉类辅食，比如一点鱼虾。鱼虾纤维成分少，肉质细嫩，容易消化吸收，DHA含量高，对婴儿神经系统发育有很好的作用。有的家长担心孩子消化不良，有的家长怕孩子生气。他们习惯给孩子喝粥面汤，粥面汤容易消化吸收，但粥面汤含有的能量和营养密度低，不能满足孩子生长发育的需要，所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。

遵循循序渐进的原则，保证宝宝没有过敏反应:一开始从单一品种开始，少量添加，比如选择新鲜无污染的鱼虾。烹饪方法尽量简单，不加任何调料，清蒸为佳。可以把蒸好的鱼虾碾碎，用小勺子喂宝宝。边喂边观察，看是否有过敏或其他不适。如果宝宝不肯吃，不要勉强。这种对成功的急于求成往往会引起宝宝的反抗和抗拒。

不要只喝汤不吃肉:有些家长喜欢给孩子喂各种汤，比如鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤。但如果孩子只喝汤不吃肉，就失去了大部分营养。煮汤时水温升高，动物性食物中含有的蛋白质受热发生蛋白质变性，所以在肉里凝固。真正能溶解在汤里的蛋白质很少，所以孩子要边喝汤边吃肉。