怎样炸山药好吃又简单

1.山药去皮洗净，切成图中这样的小长条。

2.水开上蒸锅，蒸5分钟。

3准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。

4少许水和椒盐搅拌成面糊状态。

5再把正好的山药沾上一层面糊。

6再裹上一层面包糠。

7锅里油温4成热，下入山药炸至金黄发酥脆了。

8捞出控油装盘，喜欢沙拉酱控油抹点上去。