北京作为帝都，早餐为什么那么难吃？

事实上我觉得也不能单纯的说北京的早餐难吃，只不过很多外地人确实是吃不习惯而已，因为北京的早餐实在是太有特色了，你例如比较常见的就是豆汁，还有一些卤味等等。作为地地道道的北京人来说，可能吃这些东西感觉没有什么大不了的，但是外地人可能就受不了了，毕竟每个地区的饮食习惯相差还是比较大的。

中国已经拥有了上下五千年的历史文明，每个区域也是拥有着不同的饮食文化。

实际上其他的不说，在中国就已经拥有了8大菜系，除了这八大菜系以外，实际上还有很多的菜系，只不过没有这八大菜系出名而已，所以从这一点我们就可以看出来，中国各区域的饮食文化差别确实是很大，作为外地人吃不惯北京的早餐也是可以谅解的。

但如果我们因为这个就断定北京的早餐难吃，那就不大对了，你比如说对于很多北京本地人来说，他们在北京吃早餐就会觉得特别的好吃。你如果让北京人去吃其他区域的早餐，那说不定北京人也会觉得特别的难吃，这就是饮食差异。

当然了，北京作为首都在饮食，或者是在小吃这一块和很多地区确确实实还是有一些差距的。

说白了，现在北京这边的细点心并不是特别的多，或者说北京这边很多的小吃都是比较的特别，很多人在尝过了北京这边的小吃以后要么就会爱上这里的小吃，要么就会特别讨厌这边的小吃，这似乎已经成为了一个怪异的现象。这种感觉就像很多人在吃的臭豆腐一样，有些人在尝过了臭豆腐之后会深深的爱上这种食物，但有些人在闻到了这个味道以后就不想再去尝试这种食物了。