煮花生会上火吗？

还含有烟酸、维生素b2、烟酸等多种营养元素。矿物质成分也非常丰富多彩，对身体非常必要。能促进脑神经的生长发育，提高记忆力。花生仁中有一种叫叶酸片的营养元素，含有大量的单不饱和脂肪，可以维持心脑血管的身心健康。煮花生吃多了会上火吗？

1.水煮花生吃多了会上火吗？

花生本身含有大量的植物油。高温蒸的时候会把花生的甜味变成燥热。那些吃得太多、吃得时间长或者身体虚弱的人，很容易上火、上火。花生炒、炸或直接用火炒都容易上火，因为炒或炸的性质是燥热，而水煮花生相对平和。

2.水煮花生的营养价值

润肺止咳。花生含有大量的脂肪油，可以起到很好的润肺作用，吃花生可以预防一些疾病。

促进身体发育，花生含有大量的氨基酸，种类很多。这些营养素为未来的孩子提供智力，尤其是对孩子的大脑发育。

预防冠心病。亚油酸是花生中含有的一种营养物质，所以吃花生可以有效的帮助人体分解胆固醇，所以可以有效的预防冠心病。

补血的好处，花生中丰富的脂肪油和蛋白质，对于很多女性来说，花生是很好的补气血的功能。

抗衰老，花生中含有一些儿茶素，对人体有很好的抗衰老作用。经常吃花生可以减缓人的衰老，所以有人称花生为“长寿果”

3、水煮花生的做法

材料:鲜花生2斤，水适量，盐4大勺，八角，桂皮，草果，花椒，干辣椒，陈皮，生姜。

练习:

新鲜的花生用自来水冲洗干净外皮上的泥土和沙子。准备好所有的调料。

锅中加入不含花生的清水，加入所有调料，煮沸。加入4-5勺盐(就尝一下，水比平时咸)，盖上盖子，转小火30分钟。关火后继续泡半小时，会更美味。

生花生好吃不好吃取决于浸泡时间，浸泡时间越长越好吃。煮熟的花生在20-30度的室温下特别容易变质。煮好的花生要放在保鲜盒里，浇上一些煮好的花生汤，放在冰箱里保存。你吃多少就拿多少。

缺点:吃多了会导致肥胖，最好用水煮，炒了会上火。

煮花米的好处是煮花生可以完整的保存其营养元素和药用成分，而且味道鲜美。