老式酱油的做法

将1和1斤大豆提前一晚浸泡，将泡好的豆子_半锅水_2大勺盐_香料煮20分钟，控制水分。

2、油_香辛料、葱、葱200克炒香，残渣打捞。

3.倒入煮好的豆角和姜蒜末，炒5分钟。

4.加入2大勺郫县豆瓣酱和豆瓣酱_ 2大勺生抽，搅拌均匀。

5.加入1汤匙青红椒碎_白糖鸡精搅拌均匀。

6、加入一汤匙酒搅拌均匀，(什么都不能剩)。