奶油和奶油的区别

1.成分差异:奶油是从牛奶中提取的脂肪含量较高的乳制品，脂肪含量一般在30%-80%之间。奶油(又称稀奶油)是一种脂肪含量较低的乳制品，脂肪含量一般为10%至20%。

2.口感差异:奶油口感更丰富饱满，脂肪颗粒细腻，常用于制作蛋糕和甜点。奶油口感比较清淡，脂肪颗粒较粗，常用来做奶茶、咖啡等。

3.用法区别:奶油由于脂肪含量高，经常被用于烘焙、烹饪等领域，如制作蛋糕、饼干等。但奶油脂肪含量低，多用于饮料调味，如添加到咖啡、奶茶中。