可以用来腌制的白菜的腌制方法是什么？

加入盐10g，味精5g，白糖10g，白醋10g，细辣椒粉20g，放入盆中搅拌均匀，放入苹果丝。加入盐、冰糖、醋、剁椒，量和我们平时做菜的味道差不多。至于醋，可以多加点酸，同理，可以多加点冰糖，搅拌均匀。材料:将白菜全部切成两瓣，去根，切成筷子头粗细的丝冷水，洗净沥干。

食材:花椒洗净，去籽，切丝；将西红柿洗净，做成类似橘子瓣的切片；木耳提前加温，发切丝备用。最后在酸菜上放石头，盖上干净的盖子发酵。酸菜的发酵周期一般在30天左右。如果时间不够，酸菜中的亚硝酸盐含量会更高。酸菜，首先你得买个白菜坛子。这个罐子很特别。坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水。坛口有碗状盖，托盘可用水盖密封。

倒入晒干切好的白菜中，拌匀后放入缸中。三到五天就可以吃了。又酸又好吃，粥的最佳搭配是我的经验。可以参考一下，关注侨福平街。收获更多！把水洗净晾干，切成五六块，放在泡菜坛里。经过有益菌乳酸菌发酵后，维生素和矿物质得以保存，也有利于人体消化。浸泡、捞出、切碎可以直接当开胃菜吃，也可以和其他食材一起炒。

用手撕大块，加入盐、辣椒面和糖，用手搅拌均匀。时间可以稍微长一点。最好是菜的叶子有点蔫。上桌后，可以直接吃的辣白菜就做好了。味道微咸，微辣，微甜爽口。腌制10到15天后，准备干净的专用筷子，在坛子底部捞出一个新鲜的青椒和一个红辣椒，用干净的小刀把酸菜切成小块，就可以吃了。？