6.6克面包脂肪相当于多少卡路里?
事情是这样的。
1 g脂肪完全氧化释放的热量为37千焦,因此脂肪转化为热量的系数为37。
因此,6.6克脂肪完全氧化的热量=6.6*37=244.2 kJ。
另外,1千卡=4.184千焦。
因此,6.6克脂肪完全氧化的热量=244.2/4.184=58.37千卡= 58370卡。
当然,面包中提供能量的物质不仅仅是脂肪,还有碳水化合物(换算系数17)、蛋白质(换算系数17)等等。
1 g脂肪完全氧化释放的热量为37千焦,因此脂肪转化为热量的系数为37。
因此,6.6克脂肪完全氧化的热量=6.6*37=244.2 kJ。
另外,1千卡=4.184千焦。
因此,6.6克脂肪完全氧化的热量=244.2/4.184=58.37千卡= 58370卡。
当然,面包中提供能量的物质不仅仅是脂肪,还有碳水化合物(换算系数17)、蛋白质(换算系数17)等等。