紫甘蓝和白菜有什么区别？

1，不同形状

紫甘蓝外观呈紫色，外部叶片和鳞茎呈紫色，其他结构与甘蓝相似。

白菜灰绿色，球形，被叶子包裹。白菜和白菜最明显的区别就是颜色。

2.不同的颜色

紫甘蓝属于甘蓝的一个特殊品种，叶子多呈紫色。卷心菜既包括紫甘蓝，也包括绿甘蓝，它的叶子是紫色和绿色的。简单来说，所有的紫甘蓝都是卷心菜，但所有的卷心菜不一定都是紫甘蓝。

3.不同的营养价值

紫甘蓝含有大量的花青素，而普通甘蓝没有这种营养成分。

卷心菜简介:

卷心菜是十字花科芸苔属植物。两年生草本植物，被粉状霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，包裹成球状体，扁圆形；二年生茎是分枝的，有茎生叶。基生叶顶部圆形，底部急剧变窄，形成一个非常短的叶柄，有宽翅。四月开花，五月结果。

起源于地中海的北岩；全中国都有Pei。我喜欢温和寒冷的气候，我不能忍受炎热。生长适宜温度为10-20℃，25℃以上生长缓慢。我不能忍受干旱和水害，我需要疏松肥沃的土壤类型。应选择早熟品种栽培，生育期55天左右，结果速度快，耐寒，抗寒性强，抗抽薹，品质好，产量高，效益好。