制作宠物零食牛肉条的步骤
1,选购肥老牛的瘦肉。切好的片厚1厘米,大3厘米,长5厘米。配料有花生油、酱油、香料、大蒜、糖、酒等。
2.把生牛肉放在锅里煮,去掉血水(煮的时间不长,感觉血水差不多就出来了)。
3.煮几分钟,然后拿起牛肉。
4.把已经血淋淋的牛肉切成粗条。这时候牛肉中间还是生的,没关系。后面我们会继续加工,让它“成熟”。
5、锅里倒油,多一点。
6.油熟了,关小火,放入切好的牛肉条,不断翻炒。
7.翻炒,直到锅里的油变得清澈(表示水已被去除)
8、注意一直是中小火炒的。翻炒至牛肉变成深棕色,感觉牛肉已经炒干,可以把锅里多余的油倒掉。
9.这时候就需要准备芝麻和盐了。
10,先把盐放入锅中拌匀,再放入芝麻拌匀。(此时,火势已被调至最小)
好吧!!