吸雪糕有毒吗?
没有毒药。烟熏冰淇淋是液氮冰淇淋。液氮本身无害,但人体不能直接接触。液氮只是把空气中的氮气压缩成液态,液态液氮的温度是零下196度。食品中添加液氮只是起到冷冻作用,直接食用不会对人体造成伤害。
练习:
首先准备:淡奶油(1夸脱)和鲜奶(1夸脱)。
具体流程:
1.将鲜奶油、鲜奶、糖和香草搅拌均匀。
2.搅拌好的奶油成型后,加入液氮。
3.不断搅拌,直到形成硬壳。
4.当没有结块时,冰淇淋就做好了。
练习:
首先准备:淡奶油(1夸脱)和鲜奶(1夸脱)。
具体流程:
1.将鲜奶油、鲜奶、糖和香草搅拌均匀。
2.搅拌好的奶油成型后,加入液氮。
3.不断搅拌,直到形成硬壳。
4.当没有结块时,冰淇淋就做好了。