鲍鱼那么稀有，为什么那么受吃货们的欢迎？

鲍鱼是传统的珍贵食品，被称为“四大海鲜之首”。有人认为一口鲍鱼就意味着一口黄金。为什么这么说？这不仅是因为天然鲍鱼产量低、价格高，还因为其肉质鲜美、营养丰富。吃鲍鱼对人体有很多好处。那么吃鲍鱼对人体有什么具体的好处呢？

为什么人们喜欢鲍鱼？营养师:其实吃鲍鱼有两个好处。

多吃鲍鱼有什么好处？

1.抑制癌细胞的生长。鲍鱼肉中含有保素灵，能强烈抑制癌细胞的生长。同时，鲍鱼还含有一种叫“保素”的成分，可以破坏癌细胞的必需代谢物。所以经常吃鲍鱼也能起到一定的防癌作用。

2.增强人体免疫力。鲍鱼本身营养价值很高。鲍鱼富含蛋白质，还含有钙、铁等营养成分。这些物质是人体不可缺少的维生素和矿物质，鲍鱼中的蛋白质容易被人体吸收。当人体需要足够的营养时，可以提高抵抗力和免疫力。所以经常吃鲍鱼还能增强抵抗力和免疫力。

此外，由于鲍鱼是深海生物，还具有滋阴的作用。而且鲍鱼不晒干也不会有暴饮暴食流鼻血等副作用。所以大家可以放心吃。

谁不该吃鲍鱼？

一般来说，大家都可以吃鲍鱼。尤其是夜尿频繁、血压不稳定、注意力不集中的人，更应该多吃鲍鱼来改善症状。如果你是糖尿病患者，用一些药物炖鲍鱼也可以起到辅助治疗糖尿病的作用。当然，这需要在医生的指导下进行。那么有没有人不适合吃鲍鱼呢？

答案是肯定的。鲍鱼虽然营养丰富，但痛风患者和高尿酸血症患者不宜吃鲍鱼肉，只喝少量鲍鱼汤即可。同时，感冒、发烧或喉咙痛的人不宜吃鲍鱼。

鲍鱼怎么做简单又营养？说完了鲍鱼的营养价值，如何让鲍鱼又好吃又健康？这是煮鲍鱼最简单的方法。

菜名:蒜蓉蒸鲜鲍鱼，配料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。做法:鲍鱼肉去皮，鲍鱼肉和鲍鱼壳分别洗净，备用。大蒜用油加热，加入盐、鸡精、糖和鲍鱼肉。鲍鱼肉煮熟后，把鲍鱼肉放在鲍鱼壳里，把汁倒在上面。将鲍鱼壳放入锅中，大火蒸七八分钟。