麻辣开胃炒菜丝

材料:白菜、五花肉、辣椒、蒜、干红辣椒、白菜撕成小块、五花肉切片、蒜切末、干红辣椒切段。

锅中倒入油，将五花肉炒至微焦，蒜末、胡椒粉、胡椒粉炒香。加一勺酱油刺激香味。

倒入白菜+一勺蛙油+少许盐+少许鸡精翻炒均匀。