冬季成都美食推荐

清淡、滋补、甜咸苦！简阳羊肉汤成都简阳的特色美食，是成都人冬天必备的羊肉汤！

简阳羊肉汤浓郁鲜美，不是纯白色的，带着一点暖黄色。在小碗中加入一些洋葱和香菜，味道鲜香醇厚，浓而不腻。喝一口，立刻摆脱路上的寒冷！？羊肉和羊杂处理得非常干净，它们没有腥味但保留了羊肉的鲜味，很好吃。

妈妈蹄子。成都著名的“不辣食”！？美味的母蹄花，汤色乳白色，咸淡相间，浓郁可口，蹄花一抓就骨肉分离，入口即化，肥而不腻！芸豆尝起来像面条。如果你想吃辣的东西，就在老板准备的辣椒菜里蘸一蘸。太好吃了！

川味猪肉。著名的四川家常菜！蒜苗或二京椒炒猪肉的秘诀之一是郫县豆瓣酱。清炒川式扣肉香味浓郁，色泽红亮，肥而不腻，咸中带甜，是吃的神器！最传统的猪肉炖肉是五花肉和蒜苗，但作为四川家家户户都做的家常菜，其实没有一家有自己独特的方法。

烧白。煮白是四川民间的传统名菜，分为咸煮白和甜煮白。肉都是三线肉。？咸煮是芽菜+肉，咸甜相间，味道醇厚。甜煮白是糯米+豆瓣酱+肉，吃起来甜糯，色泽红亮，柔软适中，肥而不腻。

甜皮鸭乐山的甜皮鸭，甜皮鸭的盐卤中加了炒冰糖，最后还得炒刷糖，色泽鲜亮。吃起来又咸又甜，不肥不腻。在嘴里咀嚼使肉变得鲜嫩和令人难忘。

跳角牛肉它也是乐山的一道美食。因为好吃，所以叫跳州牛肉。他的汤是由数十种中草药浸润而成的“精制汤”。汤色淡、味长、牛杂脆、牛肉紧实。？吃一碗老板特制的辣椒面和泡菜真的很满足。

鸡蛋烧饼加油，加油！小吃来了！？鸡蛋烧饼，成都著名小吃！外皮表面酥脆，内里柔软细嫩，有浓郁的蛋奶味和淡淡的甜味。但蛋卷的精髓在于它的馅料！成都这边的摊主一般会准备20多种馅料10。甜的经典是“奶油+肉丝”，咸的经典是“土豆丝三丝”，辣的经典是“麻辣牛肉”。你可以随心所欲地混合它们！