土豆茄子蒸多久可以熟？

根据九州醉餐饮网的信息查询，茄子出锅15分钟左右就能吃完，土豆15到20分钟就能吃完。如果用高压锅，可以缩短几分钟。如果想蒸土豆快一点，也可以把土豆切成小块，放在锅里蒸。茄子和土豆蒸的时间不能太长，否则会影响口感。