经常吃韭菜有什么好处和坏处？

1，韭菜属于蔬菜，营养丰富，药用价值高。适当的食用对人体有一定的好处，包括补充营养，促进食欲。但是吃得太多也有一些缺点，包括消化不良和腹泻。

2.好处:

(1)补充营养:韭菜含有丰富的维生素，如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素等。，以及某些矿物质元素，如磷、锌、铁和铜，还有丰富的膳食纤维等。适当的饮食可以补充这些营养，并具有通便等多种生理功能。

(2)促进食欲:由于韭菜中含有挥发性精油等特殊的植物化学物质，所以深受大众喜爱，制作方法也很多，包括韭菜炒鸡蛋，可以促进食欲，均衡饮食；

(3)从中医的角度来说，吃韭菜可以益肝和胃，行气调血，补肾壮阳，解毒化瘀。

3.缺点:

(1)消化不良:由于韭菜含有丰富的膳食纤维，一些胃肠功能不好的人大量食用后可能会消化不良，或者本身就有消化不良的人食用韭菜后可能会加重；

(2)腹泻:韭菜是辛辣刺激性食物，有些人食用后可能会刺激胃肠道，导致腹泻；

(3)长期单一食用韭菜可能导致营养失衡，大量食用韭菜后不避光可能导致色素沉着。另外，从中医的角度来说，长期大量吃韭菜可能会导致上火。