惠灵顿牛排好吃吗？惠灵顿牛排味道怎么样？

在电视剧《好人先生》中，孙多次烹饪惠灵顿牛排，可见惠灵顿牛排的烹饪有多难，但它的味道仍然是那么的清香诱人。那么惠灵顿牛排好吃吗？惠灵顿牛排味道怎么样？

惠灵顿牛排好吃吗？

小伙伴们最近在追什么剧？《欢乐颂》下载后，姐姐觉得是孙主演的《好先生》。除了搞笑的剧情，最吸引眼球的是孙挑战厨师做了n次“威灵顿牛排”！

这种经典而华丽的牛排是起源于英国皇室的著名传统菜肴，俗称“皮脆烤牛排”。在西餐中，凡是名字中带有“威灵顿”的菜品，基本都会在外面包一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。

威灵顿牛排这个名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役中的英雄“惠灵顿公爵”。据说这位惠灵顿将军非常喜欢这种脆皮烤牛排。

正统的惠灵顿牛排做法非常复杂，非一般人所能掌控。风干火腿和蘑菇鸡肝酱包裹在糕点中，以保留里脊肉的原汁。

牛排煎到表面金黄时，汁液受到第一层的保护，芥末酱更容易渗入牛肉。香菇鸡肝酱完全油炸，包裹紧密，层次感更丰富，口感更丰富。外层的风干火腿把肉汁完全锁在菲力牛排里，让最外层变得酥脆。

在生产过程中，包装必须冷却三次并压实两次。这种复杂真的是为皇室定制的。