红烧排骨是御膳吗？

红烧排骨不是御膳。御膳菜谱有三大类，御膳中的米和面，御膳中的汤，御膳中的肉，红烧排骨。红烧排骨是家常菜。这道菜吃起来又香又咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少都可以吃。适用于气血两虚、阴虚食欲不振者，湿热痰浊者，肥胖高血脂者不宜多食。