红毛鸡泡酒配方
红毛鸡泡酒配方是在红毛鸡泡酒配方中辅以红毛鸡、冬虫夏草、野生灵芝、当归、白芍、川芎、何首乌(蒸)、黑豆(炒)、党参(蜜炙)、甘草(蜜炙)、白术、黄芪(蜜炙)、红花、千年健、
红毛鸡泡酒配方如下:红毛鸡1.5公斤，白酒5公斤，生地100克，肉50克，山药100克，枸杞子50克，黄芪100克，陈皮100克，党参50克
用酒浸泡红毛鸡的制作方法是:首先将活的红毛鸡宰杀，去血去毛，去内脏，用水冲洗，擦干水分，用炭火烤腹腔，待肉色变为褐红色，香味四溢时，连毛带肉放入大瓦罐中，加入各种名贵中药，放入双蒸优质米酒中，密封好坛口，让其浸泡一年以上，然后取出，过滤，澄清，精心勾兑，混合。色泽如琥珀，鲜艳明亮，酒精度低，口感醇厚。入口有特殊的毛鸡味和协调的药味，药效显著。
红毛鸡学名棕翅杜鹃，又名黄蜂、大毛鸡。体长约52厘米。嘴巴是黑色的，上嘴尖向下弯曲，此刻嘴巴裂开了。通常栖息在草丛、灌木丛或灌木丛中，经常在阴凉的地面上行走。食物是昆虫和其他动物，如蜥蜴、蝎子、田鼠、鸟蛋等。，也吃水果。
清末民初，两广开始泡鸡酒，生意兴隆。一些酿酒作坊从市场上购买廉价的鸡酒酿造鸡酒出售，获利颇丰。后来还销往广州、香港、澳门等地，名气与日俱增。解放后，毛基酒继续发展，毛基酒的产量和质量不断提高。产品畅销全国各地，远销港澳，并出口东南亚国家。
毛基酒是一种适合女性饮用的低度保健饮料。具有滋阴补肾、补血强身、补气祛风、祛瘀生新、舒筋活络、活血养颜的特殊功效。对月经不调、产后虚弱、面黄脚肿的女性尤为有效。
红毛鸡药酒1服用注意事项。避免吃冷食和洗冷水澡。
2、感冒发烧、喉咙痛、眼睛红等。不应该服用。患有其他疾病的人应在医生的指导下服用。
3、月经过多不宜选用。酒量不好者慎用。
4.痛经的治疗，以月经前3 ~ 5天开始服药为宜，连续服用1周。如有生育要求，应在医生指导下服用。
5.如果服药后痛经没有缓解，或者比较严重，就要去医院诊治。
6.本品含35% ~ 45%乙醇。服药后不准开机器、车、船，不准从事高空作业、机械作业，不准操作精密仪器。
7、严格按照用法用量服用，本品不宜长期服用。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性质改变时禁止使用。
10.请将本产品放在儿童接触不到的地方。
11.如果您正在使用其他药物，请在使用本产品前咨询医生或药剂师。
红毛鸡的加工方法1。收集和处理
一般在夏秋季捕捞。宰杀后剖腹取出内脏，从中间切开头部和下口，沿颈、胸至泄殖腔，抹去血液。腹部用两根竹竿撑开，腹腔向下。在小火上慢慢晾干，取出竹竿，将脚和尾巴绑在一起，防止折断。
第二，加工
1.泡发法:将毛鸡宰杀，去血，开膛，拔去羽毛(翅膀和尾巴上留几根羽毛作为识别标记)，洗净晾干，在腹腔内用炭火烤一面，直到香味四溢，肉由红变栗(烤好后可增加酒的香气)。然后用50度以上的纯白酒浸泡(最好用三华酒)。每50斤酒放5-7只成鸡。如果能与人参、川芎、白芷、龙骨、肉苁蓉、白肉、黄精、大枣混合在一起浸泡，不仅能增加香味，还能提高400g的效果。浸泡3个月后，酒色红亮，醇香可饮。
2.干泡法:将干毛鸡用温水浸泡，洗净污垢，拔去羽毛(留下部分头羽、翅羽、尾羽以资鉴别)，晾干水分，将1-1.5公斤干毛鸡与50公斤酒混合，与上述中药混合，浸泡3个月。