哪些食品添加剂好？

1.苯甲酸钠

2.谷氨酸钠

3.甜蜜素

4.角叉胶

5.亚硝酸钠/钾

6 .安赛蜜

7 .爽身粉

8.凝胶

9.山梨酸钾

10.天门冬氨酰

11.碳酸氢钠

12.柠檬黄

1.苯甲酸钠

属于防腐剂，对霉菌和细菌有抑制作用，属于低毒，有一定的安全使用范围。

2.亚硝酸钾/钠

固色剂和防腐剂；蜡制品很常见，既能防腐，又能提亮肉色，对肉毒杆菌有抑制作用，在合理的食物使用中可以食用。

3.山梨酸钾

防腐剂可以抑制有害微生物的生长繁殖，代谢后变成二氧化碳和水。这是广泛使用的，通常是安全的。

4.甜蜜素

甜味剂，甜度是蔗糖的30倍左右。是否人工合成对人体有害，目前尚无定论，也有争议。

5.滑石粉

只能在蜜饯产品中使用的防结块剂，只能在糖果加工和发酵提取工艺中使用，提倡不使用。

6.碳酸氢钠

膨松剂、酸度调节剂、稳定剂，也就是我们日常所说的小苏打，大家都很熟悉。如果使用得当，是无害的。

7 .甜蜜素

甜味剂，甜度是蔗糖的30倍左右。是否人工合成对人体有害，目前尚无定论，也有争议。

8 .滑石粉

只能在蜜饯产品中使用的防结块剂，只能在糖果加工和发酵提取工艺中使用，提倡不使用。

9.碳酸氢钠

膨松剂、酸度调节剂、稳定剂，也就是我们日常所说的小苏打，大家都很熟悉。如果使用得当，是无害的。

10.角叉胶

从藻类植物中提取的乳化剂、稳定剂、增稠剂相对安全，因为它们是从植物中提取的。

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增稠剂，胶原蛋白部分水解的产物，主要是从动物结缔组织中提取的，会用在果冻或者甜点中，适量是没有问题的。

12.柠檬黄

着色剂，人工合成的，主要用于着色，国标规定的量很少，不能超标。日常产品品种很常见。