梅州特产

梅州特产有大埔凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡、蕉岭绿茶、酿豆腐、梅州金柚、大埔乌龙茶、平原脐橙等。广东省下辖的地级市梅州，位于广东省东北部，闽粤赣三省交界处，纬度较低，靠近南海，受太平洋和山脉的特定地形影响，夏季长，冬季短，全年气温高，日照充足，降雨集中，盛产特色美食。

基本信息

梅州水资源丰富，年平均降雨量251.6亿立方米，年平均径流量1.2.87亿立方米，过境客流1.2.7亿立方米。全市人均水资源2579立方米。

梅州属于亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。以大埔茶阳为分界线，经松口、蕉岭蕉城、平原郑石、梅县兴宁岗背，平原、蕉岭、梅县为中亚热带气候区，五华、兴宁、大埔和平、蕉岭、梅县为南亚热带。