手绘黄油饼干怎么做？

1.分离蛋黄和蛋白。

2.黄油室温软化，用电动打蛋器打至发白，颜色变浅。

3.分几次加入糖粉，搅拌均匀。

4.分几次将蛋黄加入黄油中，搅拌均匀。

5.将低筋面粉和奶粉筛入盆中，切好拌匀。

6.揉成表面有光泽的面团，用保鲜膜包好，冷藏半小时。

7.取出面团后，用擀面杖擀成面片，用饼干模具压成形状。

8.用刀将饼干坯取出，放入烤盘。

9.烤箱预热150，中层烤15分钟。

10.烤至边缘上色。