家常煎饼步骤图,如何让家常煎饼好吃。
佐料
不含酸酵粉的面粉
300克
清洁水
160克
佐料
麻油
适量的
盐
适量的
步骤
1.在面粉中加入清水,做成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜静置半小时以上。做煎饼的面团要软一点。
2.平均分成四等份,一份大约是125g。我的煎饼又薄又小。
3.拿一个面团,把它擀成长条状。如图所示。
4.均匀撒些盐。不要放太多盐。撒上盐后,用擀面杖擀一下。
5.倒入适量的香油。
6.如图,将条状面条上下左右对折,使其都沾有香油。然后将两个长边对折以握住边缘。然后卷成一个圈。
7.按扁圆形。
8.卷成一圈。
9.放入电饼铛中,在电饼铛上倒一点食用油,然后放入饼坯。
10.如图烧到一边,翻过来继续烧。
11.另一面也有烙印。