冬天,有钱没钱,记得给孩子吃这六种食物,便宜又营养,对眼睛好。
1,胡萝卜
胡萝卜色泽鲜艳,脆甜,营养丰富,味道鲜美。胡萝卜也被称为“小人参”。胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维,还含有大量的胡萝卜素,可以养肝明目。它们可以治疗夜盲症,对眼睛特别好。孩子平时可以多吃胡萝卜,保护视力。胡萝卜也是很实惠的家常食材之一,我们家基本上三五次就买一次。
推荐食谱:胡萝卜青椒炒鸡蛋
准备食材:胡萝卜1根,鸡蛋2个,青椒1个。
1,胡萝卜去皮洗净切丝,青椒切丝待用。
2、鸡蛋提前煎好,下锅切成长条待用。
3.在热锅中冷却油,加入大蒜炒香,然后加入胡萝卜丝。
4.拌入青椒丝和鸡蛋皮,加入少许蚝油提鲜,用少许盐调味搅拌均匀。
2.巨藻
海带也是我们家最喜欢的食物。冬天用在汤里、火锅里或者凉拌里都非常好吃。除了富含碘以外,吃海带对眼睛也很有好处,因为吃海带可以缓解眼睛干涩和疲劳,海带中还有甘露醇,可以降低眼睛的压力。此外,海带还含有一定的胡萝卜素,是对眼睛特别好的营养素。眼睛疲劳的孩子可以适当吃一些。
推荐食谱:胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨、海带、生姜。
1.排骨洗净切块,用冷水焯一下。
2、海带泡发洗净切成小块。
3.将排骨、海带、姜片放入砂锅中,加适量水一起煮。
4.大火烧开,转小火60分钟左右。最后,用少许盐调味。
3.猪肝
猪肝是内脏成分之一,营养丰富。很多人都知道猪肝含铁丰富。缺铁性贫血的人可以多吃猪肝补血。其实猪肝不仅补血补铁,对眼睛也非常好。猪肝还含有丰富的维生素A营养成分,平时可以给家人吃一些。但是猪肝的胆固醇也高,不建议胆固醇高的人吃猪肝。
推荐食谱:猪肝瘦肉粉汤
准备食材:猪肝、瘦肉、蔬菜、手擀面、姜丝。
1.猪肝洗净切片,加入姜丝、酱油、蚝油和少许生粉,腌制10分钟。
2、锅中加水烧开,将面条放入锅中煮熟,捞起装碗待用。然后放入蔬菜,焯水,捞起放入碗中。
3.另起锅加水烧开,倒入腌制好的猪肝和瘦肉一起烧开,将食材煮至生,加入少许盐调味。
4.将煮好的猪肝瘦肉汤倒入面条中。
菠菜
菠菜也是最常见的蔬菜之一。最近菠菜比较贵,但是营养又好吃。孩子可以多吃菠菜。菠菜富含维生素C、维生素A等营养成分,对眼睛特别好。眼睛疲劳的孩子可以多吃点。此外,菠菜富含钙,也有助于孩子补钙。但菠菜草酸含量较高,建议焯一下再煮。焯水可以去除草酸钙,吃起来更健康。
推荐食谱:菠菜炒鸡蛋
准备食材:菠菜和鸡蛋。
1,菠菜洗净切小块待用,大蒜洗净切片。
2.热锅放油冷却,将鸡蛋在锅里煎至凝固,然后铺开锅,放在盘子里备用。
3、菠菜在开水中焯30秒后立即捞起。
4.放入大蒜炒香,再放入提前炒好的鸡蛋炒匀,用少许盐调味。
蓝莓
蓝莓是一种很有营养的水果,虽然价格有点贵,但也是值得的。爱美的孩子和女人可以多吃。蓝莓味道酸甜,多汁,浆果富含维生素E、维生素A、维生素B、花青素等营养成分。多吃可以抗衰老,美容养颜,对眼睛也很好。其中大量的花青素可以促进儿童视网膜细胞中视紫红质的再生,使高度近视和视网膜脱离得到很好的改善。
推荐食谱:蓝莓酱吐司
准备食材:蓝莓酱,吐司。
1.取两片吐司,在面包上涂一层厚厚的蓝莓果酱。
2、然后一起取另一片吐司,切成三明治,享用。
3、也可以买现成的新鲜蓝莓吃。
花椰菜
西兰花是最常见的蔬菜之一,也是一种非常营养健康的食材。很多人爱吃,尤其是减肥者最爱吃的蔬菜。西兰花不仅含有丰富的维生素C,维生素A也很高,所以平时可以给家人吃,特别是用眼过度的孩子和长时间看电脑玩手机的人,对眼睛特别好。
推荐食谱:西兰花炒香菇。
准备食材:西兰花、胡萝卜、蘑菇。
1,把西兰花切成小花,加入面粉、水、盐浸泡清洗,这样洗出来的西兰花更干净。
2.将蘑菇和胡萝卜切片。
3.锅中加入适量的水,烧开。将这三种食材放入沸水中焯一下,放入锅中焯一下,捞出。
4.热锅放凉油,放入蒜头炒香,放入焯水的西兰花、香菇、胡萝卜炒香,少放蚝油和盐鲜调味。
莉莉的食物谈破碎的思想:
以上是6种对视力特别好的家常菜食材,并附上一些简单的家常菜食谱,非常适合孩子。冬天要多吃蔬菜补充维生素,对身体有好处。可以收集起来给家里的孩子,和全家人一起欣赏。