冬瓜鸡蛋粥——利尿消肿，清热解毒

冬瓜是我们常吃的一种可以利尿消肿的食物，可以促进食欲。冬瓜的吃法很多。比如我们常吃的冬瓜鸡蛋粥，就有利尿祛湿的功效。怎么做比较好？下面我们来看看这个冬瓜鸡蛋粥的做法。

冬瓜鸡蛋粥

疗效:利尿、消肿、清热解毒

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钾、钠、磷、镁等。

适合人群:一般人群都可以吃。

禁忌人群:脾胃虚寒、阳虚、阴虚消瘦、肾虚者不宜多食。

冬瓜鸡蛋粥所需材料

主料是大米、冬瓜、枸杞子、水、盐、味精、鸡蛋。

冬瓜鸡蛋粥的做法

1大米洗净，用清水浸泡30分钟；冬瓜去皮去籽，洗净，切成2-3厘米的条状；枸杞洗净备用。

2将锅放在火上，倒入适量的水烧开，加入大米，大火煮。

3煮开后转小火煮30分钟左右，再放入冬瓜、枸杞、盐，鸡蛋打散用小火煮至冬瓜透明，加入味精调味。

冬瓜鸡蛋粥的功效与作用

脱水消肿冬瓜粥富含维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾病、水肿病患者可食用，消肿不伤正气。清热解毒冬瓜粥具有清热生津、解暑除烦的功效，特别适合夏天食用。排毒冬瓜粥中含有较多的粗纤维，可以刺激肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。减肥冬瓜粥热量不高，对防止人发胖有重要意义，可以帮助强身健体。这样的粥可以有利尿解毒的作用，还可以清热去火，对促进肠道蠕动或者减肥都有很好的效果，还可以去除湿气。

冬瓜鸡蛋粥的具体做法大家都学过。方法很简单，还是很有使用价值的粥。平时大家可以多吃，利尿消肿，清热解毒，除湿，可以起到养心补血的作用。适用于各类人群，能健脑益智，还能滋补身心。