简单烹饪啤酒鸡的具体操作步骤有哪些？

一说起啤酒鸡，我就想流口水。我真的很喜欢这道美味的菜，吃不腻。鸡肉的营养价值很高，而且味道鲜美。只要简单处理，就能做出美味的饭菜。接下来，我给大家介绍一下这款美味的啤酒鸡:

需要准备的食材:鸡肉、啤酒、葱、姜、八角、干辣椒、蚝油、生抽、老抽等常用调料(各适量)

具体做法:第一步，将整只鸡清洗干净，剁碎，然后在锅里烧开水。水烧开后，将鸡块放入锅中焯水十分钟左右。将浮沫煮沸后，即可取出，然后用清水冲洗干净，控水备用。第二步，在锅里烧油。油热时，放入葱花、姜片、干辣椒、八角炒出香味，再放入焯水的鸡块，加入适量酱油和糖，大火翻炒均匀，至鸡块表面变成金黄色。第三步，倒入适量的啤酒。大火烧开后，可以转小火慢炖一个小时左右。煮至鸡块软烂，汤汁粘稠，关火。做菜前撒一把葱花，美味的啤酒鸡就做好了。做法真的很简单，即使是第一次做菜，只要你能严格按照这个做法一步一步来，保证能做出人人称赞的好味道！

鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强体质，健脾养血，提高人体免疫力，对人体健康非常有益。各年龄段的人都可以多吃。相比猪肉，鸡肉的脂肪含量大大降低，不用担心吃多了会影响身体。学会了就马上去做，犒劳自己，让家人也尝尝。一只鸡足够全家吃，好吃又实惠，每天吃都不会腻！