山东威海的风土人情
说话的禁忌
在渔民家里，鱼是必不可少的食物。给鱼翻身时，不能说“转身”或“划过去”。吃饺子的时候不能说“去包饺子”，应该说“煮饺子”；用餐后筷子应放在桌子上，而不是放在碗上；渔民以煤为燃料做饭，但他们不谈煤，而谈粘，因为在他们看来，“煤”就是“霉”。
这艘新船是点睛之笔。
渔民将渔船视为他们的伙伴，并依靠它生存。因此，渔民们悉心照料它，并赋予它灵性。过去，每艘木制渔船都有一双像大鱼一样凸出的眼睛。新船建成后，只画眼睛，不画眼睛。黄道吉日时，船主会敲锣打鼓放鞭炮，并亲自给新船做最后的修饰。其他渔民也会高喊好运的号角，把新船挂成红色和绿色。
在节日里向神献祭
在古代，渔民主要崇拜龙王、海洋女神和财神，并根据特定的节日进行祭祀。除夕或初一上午，渔民们到龙王庙、海神母庙烧香祭拜，或去海边供品、烧香纸，希望神灵保佑一年平安；渔民家里有财神。每次出海前，渔民都要按照习俗在三根柱子上焚香，让神灵保佑他们。
祭祀渔神
渔民第一次出海拉网。当他们捕鱼时，他们首先要练习蒸大鱼并把它们放在盘子里，在船头敬酒烧香，并祈祷龙王保佑大海和发大财。几条船一起抓鱼时，谁先抓到鱼，谁就放鞭炮，敲锣打鼓，挑最大最好的鱼放在船头。
观察龙风
每年农历正月二十五日，被渔民称为“龙风日”。据说龙王要在这一天预测一年的习俗。午夜过后，渔民们起床观察天气、风力大小、风向以及星星的位置和亮度，并预测一年的天气，因为在海上做生意最重要的不是雨雪和灰尘，而是风。
在荣成渔民的历史上，有谷雨祭海的习俗。俗话说:“谷雨一到，百鱼上岸”。原来对虾、黄鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲳鱼...冬季游到深海和南海，谷雨过后游回黄海和渤海觅食产卵。荣成周围的海域是鱼的唯一去处。这个时候鱼多，鱼大，是钓鱼的黄金季节。因此，渔民可以在谷雨节后出海一个多月。传统的渔民节和中国新年一样盛大。在节日的前几天，家家户户都忙着杀鸡宰鸭、买肉喝酒，妇女们还得蒸红枣，作为好运的象征。有趣的是，手巧的妇女必须用面团做成白兔并蒸熟。谷雨中的清晨，丈夫钓鱼回家时，竟将大白兔塞进怀里。“不要在你的腰部停留”是当地的一个古老习俗。她们让丈夫带着一只象征好运的白兔，祝愿他们所爱的人一帆风顺，丰收。在谷雨的这一天，家家户户都堆满了香烟和鞭炮。渔民们把整头猪运到海边告白，祈求丰收，确保平安。祭祀结束后，他们或坐在船长家的土坑里，或聚集在渔港码头和海边沙滩上，大块吃肉，大碗喝酒，用拳头猜谜，尽情饮酒。谷雨节痛饮是渔村的古老习俗。据说只有这样才能在一年中一切顺利。如果你把剩下的酒带回家，你今年会倒霉的。自1991以来，荣成每年举办一次渔人节，从4月20日开始，为期三天，旨在弘扬传统民俗文化，促进渔业生产发展，繁荣新兴旅游产业，将传统习俗与时代新理念相结合，将旅游与经济相融合，繁荣文化娱乐和商品经济。654.38+万渔民和中外嘉宾参加了首届渔民节。开幕式上，600多人表演了大型集体歌舞《渔家庆丰收》，包括“娘娘送灯”“竹筒舞”“旱船上跑”“八仙过海”等传统舞蹈。渔民传统上向大海献祭，并邀请国内外的游客与他们一起喝酒庆祝丰收。游客可以借此机会前往渔村，进入渔民的房子，在节日的气氛中了解习俗，并看到渔村的优雅。同时，渔民们在海上进行了划船、划船、拉船和织网等富有渔村特色的活动。晚上，石岛港举行了灯会。海神波塞冬手持红灯为渔民指路的故事在荣成沿海广为流传。为了纪念波塞冬女神，每年谷雨节家家户户都会挂起灯笼以示吉祥。根据这一习俗，海灯节处处显示出渔村的特色。70多盏彩灯杰作排列在千米港湾的岸边，在烟花和水光的映衬下，场面十分壮观。花灯中既有“鲤鱼跃龙门”“八仙过海”“芙蓉仙子”等传统主题，也有反映渔民真实生活的“现代渔村”景组灯。节日期间，还有花展、书画展、地方名品、海鲜展和经贸商务洽谈会等。关心宗教活动的人们在当地的赤山法华寺朝拜张宝浩和任远大师。
威海方言:
（1）太阳是天空中的太阳，地球和小时。维纳斯被称为毛拉。流星被称为贼星。彩虹是深红色的。夏越烧红了。冰雹叫凌（读作凌）。雾和雨被称为雾和露。晴雨相间，晴雨相间。风逆风吹。这个村子叫团。谷中曰匡（读匡）。这片山林被称为子兰。平原停泊。成堆的石头被称为石头。大海分支到香港（读江）。池塘叫海湾。早晨是第一天。中午就是中午。下午，说“中午”和“哈”中午。晚上很黑。昨天是晚上。过了一会儿，我说没有大的会议，也没有大的休息。一段时间，我老了会休息，老了一段时间。刚才我说刚刚（念江）刚刚，刚刚。突然，我说，突然，突然，突然，突然，突然，突然，突然，突然。
②叫爷爷爷爷。姥姥爸爸说爸爸，大。叔叔说叔叔。阿姨说阿姨。阿姨说阿姨，阿姨。祖父说，先生。祖母叫老母和老娘。我阿姨说“我妈妈”。一个男人称他的妻子为他的母亲和我家人的母亲。女人打电话给她的丈夫，孩子的父亲，和我的外面。你这么说。他们说他好一点了。
（3）人员和行动参与。一起工作是再见，伙计。亲密关系需要和谐。离间叫分裂气。我讨厌说我与灾难分离并感到烦恼。麻烦是邪恶的。请求帮助是紧急的。认输，称之为鸡。没想到，没想到会看到。我不在乎我是否听到它。不经常散布在院子里。很随意的说我在玩耳朵。由于各种原因，它被称为三七哥。越多越实用。像熊一样骗人，骗人。责骂和诽谤。欺负人的叫豪强熊。好笑话，话说“好好玩，离戏”。很搞笑，很有欺骗性。玩马不正经。无所事事是浪费时间。固执已被视为固执。撒个谎说“Gala在你嘴里”。在背后谈论它。吝啬整洁。混乱被称为二糊。目光短浅，据说有几页肝和半画（婊）。傻子说筷子。蠢称二虎，二不愣子。切东西叫铰链。宠溺意味着失败。摔磕（ka）。筷子夹食物。闻味道，听味道。快来玩悦来站。
（4）吃蒸馒头，馒头呈圆形、长方形、尖形。蛋糕上写着巴巴。大麦炒面被称为焦面。油条叫麻藤。吃（读戴）。吃米饭，抿米饭。清蒸。
（5）物体的形状和颜色比钉子硬。软就是又细又软。一圈又一圈。天气热的时候，它是热的。冷就是冷。明亮明亮。红色就是红色。深红色。黄色是棕色。蓝色是血蓝色。白就是白。黑色是黑色和深色。绿色是血绿色。
（6）牛、禽、鸟、昆虫称为狍子，牛称为套子。公驴叫驴，母驴叫草驴。小猪说要绑猪（卖的时候绑腿）。这种半大的猪叫做科朗。鸭子说鸭巴子。鸽子说布鸽。乌鸦叫黑老太婆。白灵说他的家乡是包。蝙蝠叫元宝蝙蝠。跳青蛙说“绿歪子”。称青蛙为鼓包。蛤蟆说“贾巴子”。蝌蚪说“格格当”。虢国称虢国（读作guai）。蝉知道（读杰）。蝉的幼虫被称为猴子。蜘蛛乐了乐说。蚂蚁看起来像蚂蚁。螳螂说刀螳螂。人们蛰毛毛虫时说，剥掉它们的毛。梭子蟹被称为飞蟹。螃蟹又红又红。
（7）镶嵌锡茶具威海的镶嵌锡茶具已有近百年的历史。它以宜兴紫砂陶为壶，经过锻造、雕刻、镶嵌、抛光等十几道工序。精制成手工艺品。镶锡茶具始创于清末。1890左右，当地顾家疃村的顾保和、顾念及其兄弟在东码头附近开了一家铜锡店。经过多年的实验，他们创造了一种镶嵌锡的工艺，产品很快销往国外。65438年至0984年，顾家后人顾祖伟重操祖业，集资开办威海镶锡工艺厂，使镶锡茶具重现江湖。威海锡镶茶具，镶嵌件精美，锡纹优美，有“八仙过海”、“龙凤成祥”、“松鹤贺岁”等多种图案。
（8）民间美食文登、乳山多山、临海，民间美食往往兼具山区和沿海地区的特点。
威海海关-荣成粑粑
玉米饼遍布北方的许多地方。荣成的豆面粑粑是玉米糕家族的一员，也是这个家族的瑰宝。新玉米和新大豆三比二混合在石磨上研磨，也就是说，新面条被放入锅中。谷物如果不是新的就不好，如果用机器研磨就不好，如果玉米和大豆分开研磨然后混合就不好，如果研磨的面粉存放时间长就不好。制作粑粑时，先用半沸水烫面条，水不要太多，然后用水混合后用拳头反复捶打杵，并不时少加冷水，使面条中长出白色泡沫。俗话说:“甜言蜜语，一百拳。”当盆里满是泡沫时，捏一点面条，将碗装满水，并将面条放在水面上。如果下沉，再搅拌一次，直到面条与泡沫充分混合，捏好的面条在碗里不重。这是合格的。做粑粑之前，铁锅里的水不要加太多，加热到水满声，面团成型两三次（如果反复和面，面团会很硬，不好吃），然后一个一个地贴在锅边上。由于面皮柔软，粑粑会沉在锅上，呈现上端略扁、下端饱满的形状。总是用慢火烧水。粑粑煮熟后，呈棕色，柔软而香甜。如果同时焖鱼，粑粑会带着鱼出去，如果粑粑的底部油腻，在渔村很少能吃到这种鱼。
威海海关-海带草房
在荣成等沿海地区，有许多细长的海带草，新鲜时翠绿可爱，成群地被潮水卷在沙滩上，晒干后变成紫褐色，富有弹性。沿海居民用它来建造房屋。草极其茂密，两坡陡峭，屋脊圆润，冬暖夏凉，与其他地方的简易草房不相上下。这座草堂的形状、色彩和群体布局都有独特的趣味。许多画家和摄影师一见钟情，不愿离去。画家吴冠中在成为海带小屋后留下了文字记录:“海滨树木稀少，黄灰色和青灰色的坚硬岩石和石屋在蓝色的大海中很难脱颖而出。汹涌的大海与坚硬的岩石碰撞，没有人退缩，这孕育了渔民的性格，也是人们不远千里来寻找海上渔村的原因。看一眼渔夫的院子，立刻给你一种稳定和厚重的感觉。一面由大石头砌成的粗糙墙壁因选材而圆润，墙壁图案的规则灵活多变，体现了简约和美感，谱写了一曲方、圆、横、斜、大、小、弯、直石头的交响乐。三角形的山墙在正方形院子的整体色调中绘制了丰富的几何变化，院子肩负着覆盖屋顶的厚草屋顶。那种海藻是防腐的，可以抵抗几十年，使它冬暖夏凉，柔软的草纹理混合了坚硬的石头，使屋顶微微弯曲。有些人把废旧渔网放在草顶上，可能是为了防风，就像妇女的发网一样，但这也增添了一抹美丽！”这种稻草房子的优点太多了，以至于在近年来建造新房子的浪潮中不可能很快被淘汰。荣成的丽岛镇、马道乡、成山镇等地至今仍有大片海带小屋可供彩绘。威海人的婚俗
一般来说，你应该在结婚前订婚。烟台人称之为通日，意思是为结婚确定一个具体的日期。然后我们可以就一些婚姻习俗达成一致。当然，烟台还有一些结婚订婚的小习俗。你不用跟着他们走，只要父母双方都觉得好就行。如果你只是想知道，可以给我留言。我个人觉得还是做点新鲜的事情，并且做好比较好。
烟台当地有个习俗，结婚时要穿红色的鞋子。事实上，我们不喜欢红色的鞋子，以后也不能穿，但大多数老人都选择这种。梳子、铜壶、镜子和红色的包包都要在婚礼当天带走。我们还需要给新郎买衣服和鞋子，给岳母买鞋子。准备一个红色脸盆，里面放一对镜子、梳子、肥皂盒和肥皂。绑两个花生，两个栗子，两个龙眼，两个...还有什么？我忘了。还在盆里放红包，我忘了。
最后，用红色的袋子把红色的盆包起来。当你进入公婆家时，有人会从伴娘那里拿走它。称它为“符节”。
其实一地一俗，没有太多讲究。另外，应该有一个红框吧？我忘了到底该放什么了。
我只记得当我到达我丈夫家时，我的岳父在打开盒子之前用一个用红布包裹的擀面杖在盒子周围敲了一圈。然后把准备好的钱放在盒子里。