谁知道蜂蜜山药的经典做法？

山药500克，枸杞20克，糖150克，桂花酱10克。

工作方法

(1)山药去皮，切成条状用水浸泡，枸杞用水浸泡至软；(2)锅中放入过不了山药的油，中火炸山药至微黄，捞出沥干；(3)把锅里的油倒出来，洗干净锅，加适量的水把糖煮开；(4)熬成浆时，加入山药、枸杞，搅拌均匀；(5)加入桂花酱，搅拌均匀。

蜂蜜山药材料

山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

工作方法

(1)枸杞用温水浸泡备用。

(2)山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条状，放入沸水中焯约1分钟。

？取出图案整齐的摆盘，将泡好的枸杞均匀撒在码好的山药上。

(3)炒锅加水，放入冰糖，小火让其完全融化，然后倒入蜂蜜，煮至冒泡。

？可以从锅里拿出来，把蜂蜜汁均匀的倒在山药上。

技巧

(1)这种甜山药可以热吃，也可以冷吃。夏天的时候，我更喜欢把它放在冰箱里冷却后再吃。它又脆又凉又甜...秋天的热食也很吸引人。

(2)蜂蜜具有滋补、解毒、止痛、杀菌、润肠、止泻的作用。想要保持苗条和减肥的女士们不要被这道菜里的甜味吓倒，因为蜂蜜是一种天然糖，没有精制糖那么高的热量，也不会增加脂肪的堆积。有通便美容的作用，可以放心大胆的吃。

(3)切记:把蜜蜂倒进锅里冒泡，时间不能长，否则会变成拉丝。