适合蒸的蔬菜

1.蒸白菜球

工作方法

1.将肉放入碗中，加入适量的油、盐、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀；加入姜末和葱花搅拌均匀；打入一个蛋黄，搅拌均匀备用；

2.大白菜的挑选中断，使茎叶适中，洗净切块备用；

3.炒锅烧热，放入适量的油，白菜略热后翻炒，放入适量的盐，白菜粘油后翻炒片刻；

4.翻炒至白菜略软，装盘，将盛好的白菜放在蒸笼上；

5.用勺子把搅拌好的肉做成球状，放在白菜上；将所有人煮沸，用中火蒸大约10分钟，直到肉丸熟了。

6.蒸好后拿出来浇上一层酱油或者其他喜欢的调料。