燕窝的正确炖食

燕窝的吃法:冰糖、红枣、清蒸燕窝、燕窝莲子汤、燕窝鲫鱼汤。具体的熬制方法如下:

1，小米燕窝粥

准备适量燕窝，泡在头发里，撕成小块，除去杂质，再用清水洗净。将准备好的燕窝和小米一起煮至浓稠。小米燕窝粥，家家都可以吃。

2、冰糖、红枣和燕窝

准备适量的红枣、冰糖、燕窝。这些东西煮好后，根据个人口味加入适量冰糖。冷却后，味道更好。

3.清蒸燕窝

将燕窝用清水洗净，放入炖锅中，加入少许枸杞丰富口感，也有明目的功效。蒸锅加适量水，蒸40分钟左右，取出前加少许冰糖调味。

4、燕窝莲子汤

将莲子放入炖盅中，加水1 cm高于莲子，煮30分钟；将准备好的燕窝加入炖肉中，继续煮15分钟，加入少许调料5分钟。

5、燕窝鲫鱼汤

浸泡燕窝，同时宰杀新鲜鲫鱼，清理干净。将鲫鱼放入油中炸至两面金黄，再加入适量清水，使汤色乳白色，最后加入燕窝一起煮30分钟出锅。