你在冬天的至日吃什么？全国各地的习俗是什么？
从习俗上来说，冬天的至日应该是:吃饺子，吃汤圆，喝羊肉汤。
全国各地的习俗:
1.饺子在北方被广泛食用。
每年，在农历新年的冬季至日，饺子是不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。俗话说:“十月一日，当冬天的至日来临时，家家户户都吃饺子。”
这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。
2.山东滕州羊肉汤
据说在冬季至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在在山东滕州，这一天叫九九。节前会给长辈送羊肉等礼物，家家户户都会喝羊肉汤，这对个人、长辈、家庭都是好兆头。
3.江南大米
在江南水乡，有一个习俗，冬天至日的晚上全家人聚在一起吃红豆和糯米饭。
相传，* * *龚是一位多灾多难的才子，死在的冬天。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以驱除疫鬼，防治疾病。
4.红薯汤
在宁波的传统习俗中，红薯汤是冬季至日必吃的美食之一。
“范”和“范”是谐音。在宁波人的理解中，在冬天的至日上吃红薯意味着“翻过”过去一年的所有霉运。
唐果和饺子相似，要小得多，而且没有馅。唐果也被称为饺子，这意味着“团圆”和“完美”。老宁波还有一句话叫“喝汤后你又老了一岁”。
宁波人做红薯汤习惯加酒。在宁波话中，酿酒又叫“浆板”，“浆”在宁波话中与“升”谐音，取其“高运”“高喜”的好色
5.台湾省糯米糕
在中国台湾省，仍然保留着在冬季至日上用九层饼祭祖的传统。糯米粉用来揉鸡鸭龟猪牛羊等动物。，象征着吉祥如意，然后放在蒸笼里层层蒸熟，祭祖，以示不忘祖先。在冬季至日或前后约定的早期，同姓同宗的人聚集在祠堂里，按辈分顺序逐一祭拜祖先，俗称“祭祖”仪式结束后，会有一场盛大的宴会招待前来祭祖的族人。大家开怀畅饮，久别重逢，称为“食祖”。冬季至日节的祖先在台湾代代相传，以示他们从未忘记自己的根。萝卜、蔬菜、豆腐、木耳等。
6.浙江台州的四舍五入
浙江台州人喜欢美食，冬季至日是一年中重要的节气。在这一天做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷他们在新的一年里保佑全家平安幸福。然后一家人高高兴兴的聚在一起喝酒吃菜。其中，吃“冬至日圆”(也叫硬圆、糙圆)是台州的老传统，意为圆、滑、团圆。
7.江苏苏州酿造
姑苏地区非常重视冬季至日的节气，姑苏地区有句谚语:“冬季的至日就像新的一年”。传统的姑苏人会在冬季至日的夜晚喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。姑苏人会在冬天的至日之夜喝冬酒，同时还会上各种红烧牛肉、红烧羊肉等。在寒冷的冬天，冬酿不仅能驱走寒冷，还能寄托姑苏人对生活的美好祝愿。
8.江西麻饼
麻子，浙赣特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品。适用于麻养阴干后蒸、炒、烤、砂炒。
马思也是闽南著名的小吃，其中以南安杜英最为著名。它的原料是上等糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖。锅巴香甜可口，吃完耐饿。它有一种甜滑的味道，它是柔软的，坚韧的，略带冰。成品呈亮白色，光滑、坚韧、透明。
9.在安徽合肥吃冬季至日面。
“吃至日冬面一天能排一条线”。在安徽合肥，冬季至日吃面条的习俗与节气、气候和农业有关。冬天的至日之后，有九个寒冷的日子，每九天，就有九天。在滴水成冰的严冬，吃一碗热鸡蛋面被认为是冬天的至日。
10，潮汕、闽南地区汤原
潮汕地区汉族民间谚语说，“冬节大如年”，“冬节未归祖”。这意味着外出的人无论如何必须在冬天的至日回家祭祖，否则他们将没有祖籍的概念。海峡两岸的同胞都非常重视冬季的至日，视其为团聚的节日。
11，浙江嘉兴龙眼煮鸡蛋
冬天的至日是古代的一个大节日，嘉兴强调冬天的至日。俗话说，“冬天的至日大如一年”，古老的风格得以保留。据《嘉兴府志》(卷三十四:风俗)“冬至日先庆，冠以贺，似元旦仪”。民间提倡冬季至日进补，包括红豆糯米、人参汤；银耳、炖核桃、桂圆煮鸡蛋等。
至今，嘉兴仍传承着在冬季至日吃“桂圆烧蛋”的习俗。老人们说，因为冬天的至日是一年中最长的夜晚，如果他们不吃它，他们会整夜结冰，半夜会饿。
12，合肥南瓜饼
冬天的至日过后，合肥人会在冬天的至日上吃南瓜饼，大街小巷都弥漫着南瓜饼的香味。还有一句谚语叫做“在冬天的至日吃面条会让一天变长”，意思是冬天的至日过后，夜晚会变短，白天会变长。
冬季至日:
也被称为“一个杨胜”，是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节日。冬季的至日俗称“数九、冬节”、“龙节”、“亚洲新年”。早在2500多年前的春秋时期，中国就已经用土规观测太阳，确定了冬季至日，是二十四节气中最早的，时间在每年公历6月65438+2月21 ~23之间。