糯米鸡翅蒸多久可以吃?
今天给大家介绍一种健康美味的食物,那就是糯米鸡翅。不管你有没有吃过,你一定听说过这种著名的食物。今天就给大家介绍一下详细的方法。看完了,还可以自己在家做。
一、糯米鸡翅的做法
原料
鸡翅(草原里的翅膀)和糯米(提前泡好)。
佐料
盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲(代替腐乳红汤)、鸡蛋、淀粉。
工作方法
1.糯米事先泡好,加调料(盐、油)蒸熟。
2.中间翼直接泡水,从一端去骨(不是图1中的中间翼,去骨方法类似)。去骨后调料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲)腌制1-2小时左右。
3.用糯米填满翅膀。牙签交叉密封。
4、蒸八成熟。
5.取出挂好的鸡蛋淀粉糊,煎一下。(步骤4可以直接蒸着吃。如果有烤箱,可以用烤箱。)
二、糯米鸡翅的步骤
1,准备材料。
2.鸡翅用酱油和姜片腌制半小时。
3.腌制好的鸡翅均匀的粘在泡好的糯米上。
4、码在锅里蒸15分钟。
5、出锅蒸熟。
三、糯米鸡翅的做法
1.糯米用清水浸泡一晚,然后取出沥干,平铺在不锈钢板上;鸡翅洗净,加入适量盐、蚝油、料酒、黑胡椒、姜末和酱油,拌匀,腌制2小时以上。
2.将腌制好的鸡翅均匀蘸上糯米,然后铺在剩下的糯米上。
3.电压力锅放入适量水,放入蒸架,将盛有鸡翅和糯米的盘子放在蒸架上,盖上锅盖蒸20分钟。
4.锅压释放后打开锅盖,撒上适量葱花。