罗非鱼怎么炖？

步骤:

1，葱切丁，姜切丝。

2.罗非鱼去肠去腮后，用十字刀在两面轻轻一划，用盐、料酒、姜丝腌制。

3.将腌制好的罗非鱼放入锅中，大火蒸约10分钟，然后淋上酱油。

4.另一口锅放少许油，放入葱和姜丝翻炒。

5.炒好的葱、姜、油可以撒在鱼上。