元宵和汤圆有什么区别？

制作方法，馅料，存放方法都不一样。元宵就是把馅料蘸水，卷上干粉，包好。汤圆是和面，放小块馅，然后把面团捏紧做成的。元宵浮粉，汤圆顺滑，嚼劲十足，汤圆软糯糯。

乳白色，汤圆汤清澈。饺子存放时间不宜超过三天，饺子可以冷冻三年。不管是饺子还是汤圆，都需要用水来煮，但是煮的时间要控制好。一般饺子煮3到5分钟即可，而饺子需要煮10分钟以上。

而且煮出来的饺子软软的，吃起来很糯，元宵又硬又有嚼劲。元宵煮熟后，表面会有“软头”，即面粉浮粉。锅熟了，面粉加水，汤是乳白色的。元宵煮熟后迅速膨胀，比汤圆还大。饺子皮由干糯米粉和水制成，内聚性好，表面较光滑，汤汁清澈。