宁波汤圆的详细做法,最好有步骤图!
宁波汤圆的原料:糯米粉
宁波汤圆的配料:芝麻、猪板油。
宁波汤圆的调料:绵白糖
宁波汤圆的做法:(详细步骤图查看这里/baike/cook/20111/337074 . htm,懒得抄了)。
1.芝麻炒香,用绞肉机绞碎;
2.猪板油将网皮撕开,切成小块;
3.然后放入三种原料,即软糖、芝麻、猪板油,用手搅拌至混合均匀。
4.糯米粉适量,加水拌匀,揉成面团。
5.馅料和面团揉成小剂量后,取小面团压平,用手揉成片状,包在馅料里揉成圆形。
6.把包好的饺子放在湿纱布上,锅里加水烧开。
7.将冷水烧开,放入汤圆,再次烧开,放入冷水,如此反复3到4次,直到汤圆全部浮起,然后出锅。
8.完成