鳕鱼和鲜蘑菇可以一起吃吗？

成分:

配料:鳕鱼150克

辅料:胡萝卜50克，洋葱50克(白皮)？芹菜50克，土豆(黄皮)，香菇100克(鲜香菇)，生菜25克(团叶)，15克？西红柿25克？茴香1g

调料:黄油20g？10g白酒？香叶1 g辣椒(红、尖、干)2 g？盐3克？沙拉酱150g？胡椒1g

步骤:

1.用刀做成0.4cm厚的膜，放在盘子里。

2.在桂鱼上撒上盐和胡椒粉，腌一会儿。

3.？胡萝卜、洋葱、芹菜均匀切成细丝。

4.将鲜香菇洗净，切成0.2厘米厚的伞状片。

5.？茴香洗净，切块。

6.？西红柿洗净，切成橙色花瓣。

7.土豆去皮，洗净，搓成小球，放入锅中煮熟，然后取出晾凉。

8.将黄油倒入煎锅(平锅)，加热至六七成热，放入胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝，翻炒几下，放入香叶、花椒、干辣椒丝，翻炒至熄火。

9.加入盐和味精，搅拌均匀，挑出干辣椒和香味，然后煮白兰地搅拌，作为馅料。

10.把鱼平放在案板上，把馅料分成两份，分别放在鱼片上，卷起来。

11.将鱼卷放入盛有少许黄油的盘中，放入蒸笼，小火蒸约15分钟，待鱼熟后取出(如果没有蒸笼，放在抽屉上用大火蒸)。

12.在蒸鱼卷的同时，把锅放在火上，放入奶油酱和清汤(最好是鸡汤)烧开，放入鲜菇片煮至切下，即为鲜菇酱。

13.将煮好的土豆球放在长盘右上角，撒上茴香粉，插上莴笋叶，然后将鱼卷放在盘中间，均匀淋上煮好的鲜香菇和白酱，在盘边码上番茄块即可食用。