蘑菇和它是绝配。蒸的时候很好吃。每次端上来都是一点果汁都不剩，太满足了。

进入7月后，气温越来越高。一动就大汗淋漓，厨房变成了一个大蒸笼。一顿饭做好了，你会全身冒汗。夏天做饭成了一件非常头疼的事情，所以很多人宁愿吃外卖也不愿意去厨房。但是外卖食品油脂高，卫生条件不放心，尤其是家里有小孩，不能靠外卖生活，还是自己做吧。为了减少在厨房做饭的时间，清蒸蔬菜、凉菜和自动更快的炒菜成了聪明家庭主妇的选择。

夏天很适合吃蒸菜。蒸蔬菜是一种非常健康的烹饪方法。比起煎、炸、炖、炸，用的油和盐的量会少一些。而且蒸菜制作简单，既能保持食材的原味，又能最大程度的保留食材的营养。将准备好的食材简单腌制后放入蒸笼蒸熟，清爽不油腻，美味健康，深受大人小孩的喜爱。

我特别喜欢吃蒸菜，这样可以保持食材的原味，而且蒸菜的烹饪温度低，可以最大程度的保持食材的营养成分不流失。据了解，蒸可以保证食材近95%的营养成分不被破坏和流失。还有，和煎、炸、炖、炸相比，蒸菜用的油和盐少，对人体健康也非常有益。

蘑菇蒸排骨是我家在炎热的夏天最受欢迎的菜肴之一。排骨味道鲜美，营养丰富，富含钙，没有油腻感。是人体补充优质蛋白质的来源。香菇是“素食中的肉”，香味浓郁，高蛋白低脂肪。排骨搭配香菇，既好吃又有营养。香菇可以吸收排骨里的油，排骨可以吸收香菇的香味，简直是绝配。方法也简单，即使是厨房新手也能轻松烹饪。重点是不要在高温的厨房里被折磨。很好吃，而且不上火。一周一定要做好几次，每餐都不能剩CD汁。喜欢就去试试。

蘑菇蒸排骨

材料:排骨1小碗香菇1小盘姜加少许酱油1勺料酒1勺海鲜酱1勺葱花盐。

产量:1。准备原料；2.排骨加入适量的盐、姜末、料酒、酱油拌匀；3.加入1汤匙海鲜酱，均匀腌制20分钟；4.加入小蘑菇拌匀；5.把它们放在盘子里；6.将蘑菇排骨放入电蒸锅中；7.蒸30分钟，煮熟；8.取出后撒上葱花。

9.服务和享受。

提示:1。先加入盐等调料腌制排骨，再加入1勺海鲜酱拌匀继续腌制；2.我选的干香菇要提前用冷水泡半个小时。如果它们是新鲜的，就不需要浸泡。3.将蘑菇排骨放入蒸锅蒸30分钟。