继《舌尖》之后，《早餐中国》成为吃货们的新宠。为什么节目中的食物会受到人们的欢迎？

《舌尖上的中国》可以说是一部陪伴很多人度过不眠之夜的传奇纪录片。在电视上，我们可以感受到来自中国各地的美食。通过镜头的变化和剧情的设计，似乎普通的食物也变成了一个鲜活的讲述自己故事的人，这部流浪纪录片迅速走红，成为人们最喜爱的电视纪录片。中国的早餐已经成为继舌尖之后大众的新宠。这部纪录片更贴近人们的生活，但普通的叙事很分散注意力。

而这种来自南方的酸汤粉，在《早餐中国》出现后，更是大受欢迎。很多吃货说一定要去那里吃一碗酸汤粉。酸汤粉是贵州的特色食品。当地人几乎每天都要吃一碗热气腾腾的酸汤粉，尤其是早上，吃一碗酸汤粉不仅暖胃还暖身。

《早餐中国》刊登的酸汤粉来自贵州。这家店的老板今年已经60多了。老板介绍自己在这一带做酸汤粉十五年了，在这一带也很有名气。从开始每天只能卖四碗酸汤粉，到现在每天能卖400多碗。附近几乎没有人没吃过这种酸汤粉。

老板做酸辣汤也很讲究。他每天早起熬骨头汤。他用新鲜的西红柿和青椒来制作味道浓郁的正宗酸辣汤。再加上白菜、猪肝、香菇等一系列配菜，一个满满的酸辣汤砂锅就成了。这样一碗很实惠的酸辣汤粉只要九块钱。因为量大实惠，附近很多人都喜欢来这家店吃酸辣汤。