自制丝绘奶豆腐视频

凝乳

500克

精制白糖

100g

(母鸡的)蛋

2

面粉

50克

植物油

200克

水

100g

画奶豆腐的做法

步骤1

先把奶豆腐切成三厘米长，一厘米宽，一厘米高的小块备用。

第二步

将鸡蛋打匀，加入100g水和50g面粉搅拌成糊状。将切好的奶豆腐放入面糊中搅拌均匀。少注意防止奶豆腐被砸。

第三步

在锅里热油。油温达到七成时，放入准备好的毛坯，炸制。当它变成金黄色时，从锅里拿出来。

第四步

把锅里炸完剩下的油倒出来，留一点底油，放在软糖里小火火化(一定要用小火，不然会糊锅)。糖全部变成红色糖浆后，放入煎好的毛坯中，快速搅拌均匀，然后出锅即可完成~ ~ ~