台湾省的枸杞有什么功效？我应该怎么做饭？

枸杞是指枸杞的叶或芽，具有养肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀等功效。以下是烹饪方法:

准备材料:枸杞200g，猪肝200g，玉米淀粉，姜片，盐，香油。

生产步骤:

1.枸杞子用水洗净，去叶，不吃梗。

2.猪肝清洗干净后，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3.然后将猪肝切片，加盐、酱油、玉米淀粉腌制10分钟。

4.锅中放水，烧开后放入姜片和猪肝，继续大火煮。

5.加入枸杞后，煮沸即可关火。最后加点盐和香油调味。

6、枸杞猪肝汤做好。

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