如何制作最好的普洱熟茶?
冲泡普洱熟茶的最佳方法有:闷泡法、煮茶法、保根闷泡法。
1、闷泡法:每次倒掉茶汤都要留根,也叫汤底,或留六为四,或留五为五。之所以选择这种方法,是因为熟普的口感和韵味比较稳定,留根不影响泡的口感,反而能浸出其醇厚的风味。
2、煮茶方法:煮茶的工具是许多陶瓷炉,加上紫砂制成的茶海。就这样,大部分人遇到一个饼熟到茶汤淡了,但还是不舍丢弃,然后煮了继续它的茶香。既然会喝茶,能喝到好茶就算是“清福”了。
3.保根泡法:保根是指茶叶洗净后,将冲泡好的茶汤留一部分在茶壶内,不将茶汤沥干。采取六留四或留一半的方法。每次喝茶后,将茶壶装满开水,直到茶的味道变淡。
泡茶注意事项:
1,第一遍,最好是开水倒10秒左右,把滤网放在公平马克杯上,过滤掉碎茶。每次做好了,就倒进fair mug慢慢喝。不能在锅里泡太久,不然炖茶不好。
2.茶叶的浸泡时间取决于茶叶的情况。一般紧压茶可以稍短,散茶可以稍长,茶量可以稍短,茶量可以稍长。