包子的馅料怎么调？

2.洋葱洗净，沥干水分，切碎。从锅里加热花生油。开始起油时，倒入葱花翻炒至香。倒入少许酱油煮开。关火，放在碗里备用。

3.将炒好的洋葱放入盛有肉馅的容器中，加入适量的盐、酱油、玉米面、花生油，用筷子单向搅拌20分钟左右，直至肉馅呈胶状。(在混合过程中多次加入少量水)

4.大面团搓成长条后，分成小块小面团，约10克，再用手搓圆。

5.用擀面杖将面团擀薄，放在手中，在面团上放适量肉馅。

6、慢慢合上嘴，用力要轻柔，不要撕面团。

7.把馒头放在一边20分钟，蒸笼放冷水，把馒头放进去，煮15分钟，等5分钟再开盖，一锅白胖软的馒头就好吃了，皮薄馅多，馅里有汤。