山药蛋糕制作的家庭实践

1.趁热将铁棍山药碾碎，放凉待用。

2.将面粉、酵母粉和糖混合成山药泥，制成软面团。

3.把面板擦干净刷上油，擀出一片面条，放入模具里撒上一层红色的蜜豆。

4.再打开一个面团，盖上红色的蜜豆，撒上一层葡萄干。

5.擀出最后一个面团坯，放在葡萄干上，均匀的放上红枣。

6.蒸锅里放45℃左右的温水。大火烧开后，中火蒸30 ~ 40分钟。

7、成品如图。