如何做出好吃的米饭，在野外炖饭，做一顿完整的素餐？

中秋国庆假期在即，秋高气爽，正是户外旅行的好季节。如果你愿意，带上行李，和命运一起去露营，享受身心融入大自然的洒脱，一定会让你神清气爽，心胸开阔！在不久的将来，我们会连载几款简单易做，营养又美味的户外餐。大家一起欣赏吧o (∩ _ ∩) o。

食材:大米半杯(100g，即2两)，可以调节食欲。

把米洗干净。如果是免淘洗，就不用洗了。

半杯水，这是硬饭的比例。如果是非淘洗米，即使要煮硬米，也要多加一点水，因为淘洗米的时候，米会吸收一些水分。如果你喜欢稍微少一点的饭，你应该多喝水。

放进锅里，盖上盖子，装满酒精，开火。

把壶盖上，盖子盖上了。

做焖饭最重要的一个技术就是不要跑气，时刻注意盖好锅盖。

三分钟后打开的时候是这样的，看风和火的大小。

太快了，不到半分钟又发生了。

很快，水会干涸。首先，在它快要干的时候，盖上盖子，不要打开。

把这个温度调节器关掉三分之一或者将近一半，盖在火上，火就小了。

米饭继续放在上面，但是转一圈不到一分钟。这是锅耳转开的图。

这样，热量会均匀，而不是糊状或生的。你可以再做一次。

不要关小火，只是注意不要烫到手，或者用布把手包起来，边烤边放在锅里烤。

很快，你就会听到锅里发出吱吱喳喳的声音，那就是锅边多余的水已经干了。这个时候我能闻到一点锅巴的味道。如果你不想吃锅巴，只要保证锅的每一面都烤好了，就不用烤了。到现在，盖子还盖着。不要打开它，否则它会被夹住。你只要把菜做好，饭就好了。就像用电饭锅做饭一样。跳完之后，再等一会儿也是刚刚好。

饭做好了，酒量才1/3。如果是做饭的话，绰绰有余。还可以做个汤，把食材和蔬菜一起煮，这在野外已经很奢侈了。

我没有等到时间，也许只有五分钟。打开就好了。

我喜欢一粒一粒的做米饭，不粘。

看这好吃的o (∩ _ ∩) o。

这是地下颠倒过来的，中间有点黄，就是底部。还没有锅巴，但是很香很舒服，又香又甜，完全没有菜，100克大米，半斤大米。就算是煮白饭，煮之前放一点油和盐，味道也会升级。

炖米饭，保温很重要。不开盖，蒸汽会串起米粒，这样就香了。打开盖子，气体一下子就跑了，没办法回收。只能吃生米。等蒸汽干了，一旦盖上盖子，到了吃饭的时候才能打开。另外水分含量不能低于体积的1:1，否则不熟。也可以在锅里放点油、盐、土豆颗粒，炖土豆饭。很香，做的菜也一样。吃之前搅拌均匀。诸如此类。