红烧肉要煮多久？红烧肉怎么做？
1，红烧肉好做，5分钟就熟了。但要肥而不腻，软而不软，至少要炖两个小时。
2.一般红烧肉建议放调料后转小火炖1-1.5小时。建议大火烧开后，中火炖20分钟，再小火炖50分钟。如果时间太短，肉的脂肪还在肉里面。一般一个小时左右，脂肪分解90%，吃起来也不会很油腻。
2.一般红烧肉建议放调料后转小火炖1-1.5小时。建议大火烧开后，中火炖20分钟，再小火炖50分钟。如果时间太短，肉的脂肪还在肉里面。一般一个小时左右，脂肪分解90%，吃起来也不会很油腻。