如何制作超级脆的爆米花

材料

70克玉米粒(爆米花专用)

玉米油1吨

25克黄油

40克细糖

50克糖浆

巧克力60

做事的方式

1)

在热锅中加入玉米油和玉米粒，搅拌均匀。

2)盖上锅盖，关火，直到玉米粒全部爆开。

3)将糖浆、糖、黄油倒入锅中，加热至沸腾。

4)加入巧克力融化，关火。

5)将巧克力糖浆倒入爆米花中，搅拌均匀。

6)将爆米花倒入铺有油纸的烤盘，移至预热至160度的烤箱，烤约10分钟，取出冷却。

体验:

①

爆米花一定要用不粘锅，盖上盖子。

②

玉米粒爆开时不要开盖，爆开后关火开盖。

③

巧克力糖浆应该趁热倒入爆米花中，并快速搅拌。

④

烘烤过程中，搅拌直至爆米花均匀地涂上巧克力糖浆。