清蒸鲟鱼是最正宗的做法。

配料:鲟鱼2000克。

辅料:油、盐、姜、葱、辣椒油。

蒸鲟鱼的做法

1，清洗鱼。

2.准备好姜蒜等调料。

3.加入辣椒酱和酒，拌匀。

4.在砧板上切开一个口子，把调料塞进去。

5，锅，最好是盘子，可惜家里没有大家伙。

6、上锅蒸。

7.烧点油，放点辣椒进去；倒进鱼里。

8.成品。