做冷面很简单。

冷面吃后柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤水润滑，辣咸的能立刻吐出口水，再配以冷面(韩国泡菜、辣白菜、牛肉、黄瓜丝、水煮蛋、香菜)咀嚼，食欲大增。

成分:

冷面一袋，矿泉水400g，黄瓜半根，水煮蛋1，西红柿1。

练习:

1.俗称冷面，一般都是用调料做的。首先，打开包装，将冷面放入冷水中浸泡半小时。

2.提前准备400g矿泉水放冰箱冷藏，包括凉面的包装。

3.冷面的浸泡时间不一定。需要自己掌握。一般可以把冷面泡散。

4.准备一锅清水，煮到沸腾，再加入凉面煮。我用的是陶瓷电炉，大概2分钟。烹饪时间取决于你喜欢的口味。

5.煮好的冷面用冷水淋一下，时间充足的话可以冷藏一会儿。

6.准备一大碗汤，汤里加400g矿泉水。

7.将冷面沥干放入碗中，火腿切丝，煮熟的鸡蛋切半，全部放入，避免浪费。黄瓜切丝，放一片西红柿在碗里。家里最好有辣白菜和梨。

8.最后加入凉面配的辣椒油，吃的时候再搅拌均匀。当然，具体成分还是要根据自己的喜好。这里只是简单的制作方法，家里能做的一碗凉面就够了。

技巧

1.冷面最好提前用冷水泡一会儿，家里放点冰块更好。

2.煮好的冷面用冷水冲洗一下，来不及冷藏。加几个冰箱，把冷水冷却一下。